湖州肉粽

主料：

圆糯米1斤	梅花肉1斤
猪油(板油)(切长条)约1/2斤	粽叶约20张

辅料：

步骤：

1.)圆糯米洗净浸泡3小时，沥干备用。

2.梅花肉切长条状，用腌料腌2～3小时。

3.糯米加调味料搅拌均匀。

4.取2片粽叶背对背，折成杓状，放入1杓糯米，加上1块梅花肉及猪油(板油)，再盖上1杓糯米，然后包好绑上棉绳。

5.将包好的粽子放入水中煮约3小时即可。

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