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凉糕

凉糕的做法

主料：

糯米140g	大米600g
柿饼20g

辅料：

桂皮粉0.5g	松籽粉10g
盐1g	白糖15g
香油10g	大枣20g

步骤：

1.把糯米和大米混在一起研磨。这里倒入0.2?盐水和面。

2.在捣好的大枣和柿饼里放松籽粉，桂皮粉，白糖拌匀，做馅。

3.在饼铛里倒入香油烤到温度达110℃，把面团摊成0.3cm的厚度煎。待一面熟了翻过来继续煎另一面，在饼上面铺层备好的馅，然后卷起来。

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老少皆宜家常菜大众菜香凉糕

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