香草面包
主料：
| 高粉220克 |
辅料：
| 酵母2.5克 | 盐4克 |
| 糖1大匙 | 玉米油2大匙 |
| 干燥的披萨草1小匙 | 罗勒叶2小匙 |
| 水135克 |
步骤：
1.将所有材料先用手工混合成团。 
2.用祈和938S打蛋器1档4分钟+休息3分钟+1档4分钟搅打至扩展阶段。 
3.滚圆盖湿布基础发酵至2.5倍大。（今日室温22度发酵了1个小时45分钟） 
4.分成四份：120克两份，68克两份。滚圆室温松弛15分钟。 
5.120克的两份面团分别擀平，用刮板分别切割成树叶形和面具形，切割的刀口要用手将面团边缘向外拉开，然后进行二次发酵30分钟（我的做法是放两碗开水在烤箱里）。 
6.将发酵好的面团均匀地涂上玉米油，放进200度预热好的烤箱中，烤约20分钟。 
7.香喷喷的奇形怪状的面包出炉罗！ 标签：
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