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多彩冰皮月饼
主料:
粘米粉
2勺
澄粉
2勺
食用色素
一点点
辅料:
砂糖(均为大勺)
2勺
沙拉油
一小勺
步骤:
1.将所有粉混合,加砂糖,然后一点点地加入掺了食用色素的水,搅拌成厚糊状,然后盖上保鲜膜,在微波炉里加热2分钟,取出乘热加入沙拉油用勺子搅拌均匀,仍旧盖上保鲜膜等待稍稍冷却就可以包入馅儿芯了。包好后放入月饼模子压成型就可以了。
2.豆蓉馅:幸好日本有卖现成的粉,买回来按照说明书,加水加糖,很快就熬成了!否则自己煮绿豆再熬制一定非常花时间。
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