玉米切糕
主料：
| 玉米（鲜）300克 | 木薯25克 |
| 糯米粉25克 | 椰子水400克 |
| 牛奶250克 |
辅料：
| 盐4克 | 白砂糖50克 |
步骤：
1.将玉米(选用嫩的为宜)用碎机压成茸泥，加入牛奶搅匀，过滤取汁，加入精盐、糖，搅拌均匀。
2.将汁倒入锅中，用小火煮成浓汁，盛入盆中，冻成糕状，备用。
3.将木薯粉、糯米粉、椰子汁放入锅中，拌匀，用小火边煮边搅匀至熟，浇在玉米糕上摊平，冷却后切成菱形，装盘，即可食用。
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