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鲜马蹄糕

鲜马蹄糕的做法

主料：

荸荠500克

荸荠粉250克

辅料：

冰糖500克

步骤：

1.马蹄（荸荠）去皮，冲干净，拍烂备用；

2.以3饭碗水将冰糖煮溶，加入鲜马蹄茸拌匀；

3.其余3饭碗水调开马蹄粉，将马蹄粉加入冰糖马蹄茸中，边加边拌匀，混合后倒入擦油之糕盆内；

4.隔水蒸约20分钟，便成鲜马蹄糕。

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