葡萄干麦芬
主料：
| 黄油60克 | 糖45克 |
| 鸡蛋一个 | 牛奶60ML |
| 低筋面粉100克 |
辅料：
| 盐1/8小勺 | 泡打粉1/2小勺 |
| 葡萄干60克 |
步骤：
1.葡萄干先用牛奶泡半小时左右。 
2.黄油室温软化后，加入白砂糖。 
3.用打蛋器打到颜色发白，体积稍膨大。 
4.将鸡蛋液分3次加入，每一次都需要使鸡蛋和黄油完全融合后再加下一次。 
5.将牛奶倒进去，不必搅匀。 
6.低筋面粉和泡打粉、盐混合后筛入黄油糊中。 
7.翻拌均匀，要从底部向上翻拌，不要划圈，以免面粉起筋。 
8.加入葡萄干翻拌均匀。 
9.装入模具，2/3满，放入预热好的烤箱，中层180度烤30分钟左右出炉。 标签：
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