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煮花生

煮花生的做法

主料：

鲜花生500克

辅料：

花椒8克	香叶2片
八角2颗	干辣椒4根
盐8克

步骤：

1.将花生、反复用清水冲洗掉上面的泥土，用手将花生挤开一个口，以便在煮的时候更加入味。

2.锅中倒入比花生多一倍的清水，倒入花生，放入花椒，八角，干辣椒和香叶，撒入盐，盖上盖子，用大火煮开后转成中火，煮40分钟后关火。

3.搅拌均匀后盖上焖2个小时之后再食用，更加入味。

标签：

下午茶家常菜大众菜咸香煮花生

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