抹茶饼干
主料:
糖粉70g | 黄油150g |
低粉265g | 大蛋黄3个 |
抹茶粉1.5茶匙 | 砂糖适量 |
步骤:
1.糖粉、抹茶粉和室温软化的黄油混合后打到颜色变浅体积膨大,分次加入蛋黄完全搅拌均匀
2.筛入低粉拌匀成团,放保鲜袋里冷藏30分钟,直接在油布上擀成3-5mm厚,用饼干模按压出喜欢的形状,小心揭掉边角(边角混合后可以再擀开按压成形),在表面撒适量白砂糖,入炉烤制
小贴士:
这个方子是很大的量,如果不确定会不会喜欢这个味,一定要减半再做啊
标签:
更多同类【下午茶】......