香蕉松饼

主料：

鸡蛋4个	糖40克
牛奶40克	低粉100克

辅料：

香蕉1根	盐1.5克
泡打粉1.5克

步骤：

1.鸡蛋4个磕入打蛋桶里。

2.分三次加入糖，用电动打蛋器充分打发。

3.香蕉去皮捣成泥，这个香蕉最好要熟透的味道才好。

4.将香蕉泥、牛奶倒入蛋液中混合均匀，用打蛋器就可。

5.低粉、盐、泡打粉一起过筛加入到牛奶鸡蛋液中，用刮刀上下翻拌混合均匀，不要划圈，然后静置10几分钟

6.电饼铛预热后，不用刷油，用勺子舀起适量面糊倒入电饼铛下盘，让面糊自然形成圆饼状，扣合上盖，烙熟即可。

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