抹茶豆腐布丁
主料：
| 抹茶粉10g | 嫩豆腐250g |
| 牛奶225ml | 淡奶油100ml |
| 糖50g | 鱼胶片1.5片 |
步骤：
1.鱼胶片冷水泡软；
2.牛奶 淡奶油小锅加热到冒烟（不要煮开，不然会结皮），加入鱼胶片搅拌至完全融化；
3.抹茶粉 豆腐，用搅拌机打成泥；
4.将上两步的成品混合搅拌均匀，多次过筛，然后盛入容器中冰箱大概2-3小时就可以了。
小贴士：
嫩豆腐就超市盒装的“白玉豆腐”，“嫩豆腐”，“内酯豆腐”，“南豆腐”都行，要可以直接吃的那种.
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