首页 > 菜谱 > 下午茶 > 正文

马蹄红豆糖水

马蹄红豆糖水的做法
主料:
马蹄(荸荠)10颗左右红豆一小把
薏米一小把葡萄干一小把
大红枣3颗桂圆5-10粒
枸杞一小把
辅料:
黄糖一小块
步骤:
1.马蹄洗净(又名荸荠,清热去火滴)削皮(削皮真是费时费力,不知道有没有人有什么窍门之类)
2.红豆、薏米提前浸泡2-3小时,葡萄干拿水洗净,红枣洗净,枸杞洗净(切勿浸泡),桂圆去壳,以上食材除枸杞全部倒入锅中,加水煮20-30分钟,以红豆煮熟煮面为宜(当然最好先煮红豆和薏米再加其他好熟的,我懒用的高压锅一股脑全放进去了)
3.因为我用的高压锅,所以等可以打开锅盖时加黄糖(冰糖,白糖,红糖都可以根据口味,功效自行选择即可)和枸杞,再合上锅盖闷一会儿,就可以乘来吃了,我特别喜欢煮的胖胖的葡萄干


更多同类【下午茶】......