迷你玛德琳
主料：
| 鸡蛋1只 | 糖粉50g |
| 低粉50g | 柠檬皮屑少许 |
| 黄油50g |
步骤：
1.蛋加入糖粉彻底拌匀 
2.筛入低粉（若想要高高的小肚子需加1/2茶匙泡打粉与低粉混合使用），拌匀 
3.加入柠檬皮屑拌匀 
4.入融化的黄油拌匀。 
5.倒盖保鲜膜入冰箱冷藏一小时左右至非常粘稠的状态。 
6.装入裱花袋，挤入模子中。 
7.烤箱预热150度，中层，13-15分钟。出炉后直接倒扣即可脱模。 标签：
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