腐乳香菇红烧肉
主料：
| 五花肉 | 干香菇 |
| 红腐乳 |
辅料：
| 姜片适量 | 八角适量 |
| 桂皮适量 | 香叶适量 |
步骤：
1.五花肉直接入锅小火煸出油，变色后盛出备用
2.用五花肉煸出的油，放入八角、香叶、桂皮、姜片，煸出香味
3.放入香菇翻炒
4.倒入之前煸过的五花肉一起翻炒
5.倒入黄酒和老抽
6.锅内倒入热水，水没过肉
7.根据肉量加腐乳（腐乳块要碾碎）
8.中小火焖至肉熟烂，收汁出锅
小贴士：
红腐乳可以让菜品红亮卖相好看，也可以大火收汁前加一些李锦记的红烧汁
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