葡萄干面包
主料:
高筋面粉400克 | 葡萄干75克 |
辅料:
盐1茶匙 | 肉桂粉1茶匙 |
干酵母2茶匙 | 黄油或猪油1.5汤匙 |
温水(45度)225毫升 |
步骤:
1.按照面包机说明将原料放入面包机并设置到普通或白面包(不需要设置为水果面包,接下来也不需要加进葡萄干)。启动面包机,揉过一轮后,面团应该已经富有弹性,碰上去比较干了。如果需要,可以多加些面粉。
2.烘焙好后,立即移开盘,并将面包留在盘中放置10分钟。此后将面包拿出,在一个烤架上冷却10分钟即可。
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