日式煎饼
主料:
肥牛卷 | 卷心菜 |
鸡蛋 | 山药泥 |
面粉 |
辅料:
油 | 猪扒酱 |
葱花 |
步骤:
1.肥牛卷 卷心菜 葱花 鸡蛋 面粉 山药泥 猪扒酱
2.先把山药泥和面粉搅拌均匀然后放置一旁醒半小时,卷心菜清洗干净切成小片和葱花鸡蛋一起拌入面糊搅匀。
3.锅里放少许油然后放入面糊,先不要翻动,等到底部贴住锅面后,再调整形。
4.大约煎两分鐘就加肥牛卷,再加上一点的面糊固定,这时就可翻面,再调整形状。
5.前后闷煎总共大约6~7分鐘,外皮看起来酥酥的就大致完成了,最后淋上猪扒酱就OK了。
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