韩式泡菜蛤蜊汤
主料：
| 白蛤半斤 | 北豆腐1盒 |
| 口蘑3朵 | 辣白菜一小袋 |
| 洋葱1/2个 | 生菜适量 |
| 西葫芦1/2个 | 香葱适量 |
| 生姜3片 |
辅料：
| 盐适量 | 白糖适量 |
| 熟芝麻适量 | 熟芝麻适量 |
| 水适量 |
步骤：
1.准备好原料，蛤蜊提前半天浸泡，水中加适量油辅助蛤蜊吐沙；、
2.豆腐、口蘑切片，西葫芦切片、洋葱切丝；
3.锅里加水，烧开后加盐，加入豆腐块，小火炖煮；
4.豆腐煮5、6分钟后加入口蘑继续炖煮；
5.炒锅里加少量油，炒香洋葱丝；
6.再加入辣白菜翻炒2分钟；
7.将炒好的辣白菜洋葱、姜片、香葱放入豆腐锅里同煮；
8.再次煮开后，加入西葫芦片，加盐和糖调味；
9.放入蛤蜊后调中火。
10.加入生菜
11.等蛤蜊开口后，即熟；
12.撒熟芝麻盛出即可。
小贴士：
蛤蜊要提前半天浸泡，豆腐块建议用开水过一下会比较嫩。
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