鲜香牛肉干—户外美食
主料：
| 精鲜牛肉.小西红柿 |
辅料：
| 葱.姜.蒜.花椒.大料.辣椒面.熟芝麻.糖.胡椒粉.盐.食用油. |
步骤：
1.1.小西红柿洗净去楴控水备用。2.将牛肉洗净切成长条，锅中放水汆一下捞出，再加水后倒入汆好的牛肉条.加葱.姜.蒜.花椒.大料.盐煮制一会，牛肉条熟即捞出控水。3.取一小碗放入辣椒面.熟芝麻.糖.盐.胡椒粉备用，炒锅中倒入食用油.热后冲入小碗中搅拌均匀。4.炒锅中多放一些食用油，油热后将牛肉条炸一下捞出.放入碗中材料再搅拌均匀，装盘点缀小西红柿食用或外出旅游装入食品袋携带。成品：色泽红艳，鲜香脆嫩。营养丰富，老少皆宜。
小贴士：
注意：用热油冲辣椒面要掌握火候不要冲糊，3.中材料还可根据个人口味添加。成品：储存多日。食用：凉热均可。
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