冬天里的羊肉汤锅

川菜- 中厨靓菜冬天里的羊肉汤锅

制作过程：
　　1、将羊肉洗净切片；

　　2、用盐将羊肉腌制半小时；

　　3、将鸡蛋打碎加淀粉搅制成糊，加入姜、葱等调料，充分搅拌，再将调制好的蛋液均匀涂抹在羊肉上；

　　4、把老油（熟过的清油）煎沸后浇淋在羊肉上即


摘自:美食品网