茄汤焗香鸡
茄汤焗香鸡 美食图谱：
茄汤焗香鸡 配料：
主 料： 鸡1只，洋葱2个，蒜2瓣，西芹1棵，番茄汤1罐，橄榄油1/3杯。
茄汤焗香鸡 配料：
主 料： 鸡1只，洋葱2个，蒜2瓣，西芹1棵，番茄汤1罐，橄榄油1/3杯。
配 料： 配料：香草1/2茶匙，香叶2片，白酒1/3杯。
茄汤焗香鸡 制作方法：
1、鸡洗净，切大件。
2、烧滚油，放入鸡件炸至金黄色，取出鸡件，爆香洋葱2分钟，加蒜茸再爆2分钟，放回鸡件，加入番茄汤及配料，拌匀，盖好。
3、将（2）放焗炉内，以180度焗5/4—3/2小时即成。
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