川式尖椒爆牛蛙

川式尖椒爆牛蛙美食图谱：

川式尖椒爆牛蛙配料：
牛蛙适量、青红椒圈
川式尖椒爆牛蛙制作方法：先将牛蛙去皮，划成块，去味，锅内烧油，将牛蛙划起，炒姜、葱、蒜、野山椒，豆豉出香味时下牛蛙、青红椒圈、下味料盐、味精、鸡精、料酒、白糖、白醋、胡椒面、香油，勾芡、起锅、装盘即可。