冬枣凤尾虾

冬枣凤尾虾配料：
冬枣、基围虾、盐、糖、料酒、香油、姜、葱、淀粉、鸡蛋。
冬枣凤尾虾制作方法：冬枣去核，基围虾去壳留尾加入调料上浆后放入冬枣内，用淀粉抹平，上笼蒸5分钟后出笼；另锅上火，加入高汤、调料，勾芡后浇入蒸好的冬枣凤尾虾即成。