乳奶鱼卷

乳奶鱼卷美食图谱：

乳奶鱼卷特色：
嫩；鲜、滑、有牛奶香。
乳奶鱼卷配料：
桂鱼。
盐、味精、黄酒、鲜奶、水菱粉、高汤。
乳奶鱼卷制作方法：(1)将桂鱼去内脏，去骨、批成片，卷成鱼卷，上浆。

(2)将鱼卷放入油锅划一下，捞起，锅内加入高汤、调料，鱼卷烧开后，再加入鲜奶，勾上菱粉即成。