南乳八块鸡

南乳八块鸡 美食图谱:

南乳八块鸡 配料:
肉鸡半只、南乳(腐乳)1块、圆白菜丝少许
玫瑰露酒2大匙、糖1大匙、水淀粉1大匙
南乳八块鸡 制作方法:①将肉鸡切块,带骨洗净后沥干,再加入南乳与调匀的一半调味料腌半小时。

南乳八块鸡 配料:
肉鸡半只、南乳(腐乳)1块、圆白菜丝少许
玫瑰露酒2大匙、糖1大匙、水淀粉1大匙
南乳八块鸡 制作方法:①将肉鸡切块,带骨洗净后沥干,再加入南乳与调匀的一半调味料腌半小时。
②起油锅炸熟肉鸡即可与圆白菜装盘,炒匀调味料的另一半,作沾酱食用。
Tips:
①南乳指的是红色的红槽豆腐乳,杂货店可买到。
②调味料必须分2份,一份作为腌鸡用,另一份炒匀当作沾酱。
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