尝尝海南的特色“万宁菜”

　　　海口蓝天路有一家“万宁菜”馆很有名。“万宁菜”顾名思义应该是海南万宁地区的菜系吧，但是小编感觉万宁菜太接近于快餐类了，大部分的菜都是煮好现舀的，所以难登大雅之堂，仅流于市井小店。

    小编品尝了一番，为大家做一简单的图文介绍，万宁菜当个简单的午餐，相熟朋友小聚一番还是挺合适的。

酒糟腌的空心菜，有点酸甜的感觉。

墨鱼汤，特色就是整只墨鱼放进去煮，不去除内脏，吃起来满嘴巴黑黑的。

酒糟黄瓜菠萝。

猪肚汤，比较好喝了，微微辣，很开胃。

吃万宁菜桔子很重要，很多菜都要捏进去些汁当调料。

蒜米，也是主要调料。

万宁菜听说最有特色的还是鱼汤，菜馆里有一盆盆煮好的萝卜干鱼汤，用“炮弹”鱼煮的。也可以现做鲜活的。

海口这家的介绍了。有联系电话。

菜馆小楼窗外的风景倒是很好哦。

海南前线专稿