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海口猪脚饭

海口猪脚饭的做法

    说起海口市解放西和新华路交叉路口的猪脚饭附和的人最多。这里可以说是老街了,但生意特别好。每天到吃饭时间,那里可是客似云来。
    
    通常肉锅是放在店铺最前面位置的,两口大锅一个煮着牛腩,一个烧着猪脚。火在锅下温温吞吞地烧着,把一阵阵撩人的香气泼洒在空中。店家阿姨或小妹总是端着一个很浅的扇口碗,用小勺从硕大的锅内盛出饭,再走到呼呼噜噜滚着的肉锅前。要猪脚饭的话,在浅口碗上装好饭,弄一勺猪脚连汤带肉地浇上去,就端到了你面前。细心而又善解人意的海南小妹见你吃到一半时,总会很随意地送上一碗清汤,那汤里自然什么也没有,但喝起来却极清口,恰好可以解油腻。(以上来自海南之窗)

    今天和同事们不小心聊起猪脚饭,哪知此话题一发不可收拾,大家都报上了自己心仪的去处。阿猫也觉得大开耳界,看来好此的人应该不少,所以就收集了同事们提供的去处,大家可以参考一下~

    1、府城工行旁边的猪脚饭(青少年宫旁)

    说起此家,附和的人最多。据说是从一家平房做起,到现在的5层楼房。每天到吃饭时间,那里还是客似云来。恩,想起一件事:有一好友在旁边的工行上班。有一次她的BF和她一起去此家吃午饭,看着热闹情景,对我好友说:“生意真好,恩,说不定哪天把你银行的那栋楼给买下来!”

    2、滨海新村(正对万福隆的路口进去200米左右)

    恩,有印象的是此家的猪脚都是好大一块!

    3、文明路与博爱南路的十字路口(两家哦)

    据说这两家历史悠久,恩,阿猫没去尝过,所以说不出个所以然来。

    4、东门与西门

    这两个地方的猪脚饭多不胜数,意见不太统一。

    5.在义龙路的三交叉路口有几个相邻的猪脚饭,我觉得也不错,推荐一下~~(以上来自金雅旅途)

(本网转载此文仅为提供参考,请慎重消费。)



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