首页 > 菜谱 > 海南菜 > 正文

海南小吃 清补凉

海南小吃 清补凉的做法

    清补凉已经成为海南的一道很美的风景线。它不仅爽口,甘甜;而且还消暑,降火。

    海南清补凉不同于广东一带的凉茶,在广东如果你上火了,主要是以喝凉茶降火为主。但是凉茶不仅苦,而且难喝。据中医学上说凉茶虽是降火之物,但不宜多喝。

    而海南清补凉不但可以降火而且好喝爽口。

    海南清补凉主要是以花生、空心粉、新鲜椰肉、红枣、西瓜粒、菠萝粒、鹌鹑蛋、凉粉块、重要的是还有椰奶等多种配料组合而成。

    推荐以下的地址:

    1、海甸岛三西路,菜市场对面。

    2、万绿园里边四维电影院过去一点,5元一碗用老椰子做的,很特别。

    3、国兴大道。一去就看到很多。

    4、红城湖路(原琼山市)38路公共汽车起点站那边。

    5、海甸岛三路与人民路交接口的清补凉最好吃。

    (罗马)

椰汁板兰糕
糯米糕

海南红炆羊蹄
儋州那大狗肉
海南石山羊火锅



更多同类【海南菜】......