羊肉手抓饭

主料：

胡萝卜一根	紫洋葱一个
羊腿肉	大米

辅料：

酱油

孜然

步骤：

1.胡萝卜一根，紫洋葱一个，羊腿肉切小块，大米洗干净浸泡半小时。圆葱和胡萝卜也切成小块。

2.锅中倒水烧开放入羊肉，焯一下后捞出羊肉用凉水冲去浮沫。

3.锅放少许油烧热，放入洋葱和胡萝卜块和羊肉炒出香味。

4.锅里加水，加少量酱油和盐煮开。

5.把全部材料倒入电饭煲，加入大米，表面撒上孜然粉，按下煮饭键。饭跳闸后再焖十分钟，然后开盖搅匀。饭跳闸后再焖十分钟，然后开盖搅匀。

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