盐水虾

主料：

对虾1斤	姜2片
葱段2节

辅料：

盐适量	料酒一汤匙
醋一茶匙	酱油一茶匙

步骤：

1.超市卖的，活虾。洗干净，去下黑线。（我不太会挑黑线，经常是没去，直接煮了）

2.锅里水烧开，放入姜片、葱段、料酒和盐。烧2分钟吧，其实时间我从来没看的，水有开就行了

3.放入对虾，时间不用多。虾颜色一变红，就差不多可以准备捞了。多煮几分钟，那肉就老了。不新鲜了出锅装盘！搞定

4.把醋和酱油倒在一个小蝶子里，拌匀当调味料。醮着吃，味道不错！

小贴士：

其实海鲜适合清蒸，或过水捞。
主要是清淡为主，这样，才能品尝到鲜！
个人觉得，海鲜不适合做成川菜。
麻辣就把海鲜的鲜给盖住了。
而且这道菜，超级简单，看一遍，大家都会做了

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