糖醋鱼片----酸酸甜甜好下饭

主料：

新鲜鱼片250克	蒜末10克
番茄酱20克

辅料：

步骤：

1.料酒、生抽、糖、醋、水以1:2:3:4:5比例调开，混合鱼片腌制材料中所有食材腌制半小时左右。

2.锅内入油将鱼片2面煎至金黄

3.另起锅爆香蒜末，放入2勺番茄酱，少许盐，倒入糖醋汁烧开；快速加入鱼片，均匀地裹上酱汁，滴点香油即可

小贴士：

舞语：

1、糖醋汁的比例你可以根据自己的口味调配，介个只是我的味道，加入番茄酱可以让口感更丰富些，并且色泽也更好看

2、鱼片你可以不用煎的，而选择用炸的（但这样多油）

3、如果你喜欢汁浓的，可以在糖醋汁中加入少许的生粉，但是多点汁不是可以拌饭吗？呵呵

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