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香煎小黄鱼--美丽厨娘

香煎小黄鱼--美丽厨娘的做法

主料：

小黄鱼适量

姜片适量

辅料：

植物油适量	盐少许
味精少许	料酒少许

步骤：

1.小黄鱼去内脏和头洗净后沥干水分，并用盐、味精、料酒涂末均匀，腌制1小时;

2.锅中倒入适量的植物油，开小火，爆香姜片、用中火，逐一放入小黄鱼在油中煎，煎至鱼身两面均匀为金黄色，沥干油份盛出

3.把煎好的小黄鱼整齐码入盘中即可

标签：

老少皆宜海鲜闽菜香

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