土豆烧牛筋 ----原来牛筋不会难嚼啊

主料：

牛筋200克

土豆100克

辅料：

步骤：

1.牛筋洗净切条，土豆去皮洗净，切滚刀块。

2.锅内冷油入花椒和干辣椒爆香,然后取出剩油

3.放入生姜、大料和牛筋块煸炒，加绍酒、酱油、白糖、清水浸过牛肉块，汤汁煮开后改中火煮10分钟左右，倒入土豆块续焖15分钟至熟，加精盐、味精、葱花即成

小贴士：

舞语:

因为牛筋买的时候就是半成品，已经基本上熟了，就无需花太多时间煮烂。如果是生牛筋肯定是要用高压锅才好压熟的。

这道菜的口感香香滑滑的，微辣的口感也适合不敢吃辣的朋友们，喜欢辣得,就加上辣椒和豆瓣酱吧

标签：