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蒜茸烤牡蛎----秋季吃牡蛎正当时

蒜茸烤牡蛎----秋季吃牡蛎正当时的做法

主料：

牡蛎2斤(大约9个)

蒜1粒

辅料：

烧烤汁少许	料酒少许
色拉油少许

步骤：

1.牡蛎外壳用牙刷清洗干净,然后用工具(我用了一字螺丝刀)从边缘撬开,在水龙头下冲洗干净,沥干水分待用

2.大蒜剁成蒜茸,加上烧烤汁,料酒和色拉油拌匀成蒜茸酱待用

3.在生蚝上放一勺蒜茸酱。码入铺好锡纸的烤盘上上下火，200度烤20分左右蒜茸上色即可。

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老少皆宜海鲜闽菜鲜

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