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盐水虾

盐水虾的做法

主料：

活河虾

辅料：

料酒适量	盐适量
姜适量	葱适量

步骤：

1.活河虾用清水冲洗干净；

2.葱切段、姜切丝，放入锅中，倒入适量清水；

3.大火把水烧开，倒入河虾，烧开后撇去浮沫；

4.烹入料酒，加盐调味，至虾完全变色后关火；

5.连汤一起倒入盘中即可。

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