银耳黄瓜拌虾仁------养颜瘦身的凉菜
主料：
| 干白木耳7朵 | 黄瓜1根 |
| 鲜虾200克 |
辅料：
| 香醋5克 | 生抽5克 |
| 香油少许 | 鸡精少许 |
| 盐少许 |
步骤：
1.木耳用温水泡发，虾去头壳留尾、去肠线，在背部划开（不要划断），黄瓜用工具切成薄片 
2.烧开水放入发好的木耳焯烫过凉；重新在锅内加入姜片和料酒放入虾仁迅速焯几下捞起过凉 3.将所有的材料混合加入调料汁拌匀腌制几分钟即可
小贴士：
舞语：
1、海鲜焯水时加点料酒和姜片可以去腥，焯的时间也不宜太久，影响口感
2、非常清淡的一款凉菜，（去油脂但又不失营养哈）当然你也可以根据自己口味加点芥末或者辣椒油之类哈
3、因为是顶级木耳，没有任何杂质，所以舞连木耳蒂都舍不得丢掉，一起入菜了，（所以木耳成品看上去黄白相间哈）如果您不喜欢，可以将其去除哈
1、海鲜焯水时加点料酒和姜片可以去腥，焯的时间也不宜太久，影响口感
2、非常清淡的一款凉菜，（去油脂但又不失营养哈）当然你也可以根据自己口味加点芥末或者辣椒油之类哈
3、因为是顶级木耳，没有任何杂质，所以舞连木耳蒂都舍不得丢掉，一起入菜了，（所以木耳成品看上去黄白相间哈）如果您不喜欢，可以将其去除哈
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