小平菇炒肉片
主料：
| 小平菇100g | 肉100g |
辅料：
| 胡萝卜适量 | 黄瓜适量 |
| 洋葱适量 | 蒜末适量 |
| 盐少许 | 料酒少许 |
| 湿淀粉少许 | 生抽少许 |
| 糖少量 | 油少许 |
步骤：
1.肉切成小片,用盐,料酒和湿淀粉腌制下
2.小平菇用手撕成小片,入热水中灼下沥干水
3.锅烧热,将肉片放入过下油,看肉片白了即可捞起控油
4.冷锅入蒜末爆香,放入洋葱炒香,接着放入小平菇,胡萝卜片用中火炒
5.加入生抽,盐,糖,最后放入肉片和黄瓜翻炒片刻,加入鸡精即可装盘.好了可以吃饭啦.
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