咸酥莲藕
主料：
| 莲藕300g | 酥炸粉（或淀粉）30g |
辅料：
| 葱段10g | 辣椒圈5g |
| 盐1茶匙（5g） | 香菜适量 |
步骤：
1.莲藕洗净切薄片后和酥炸粉（或淀粉）、盐一起搅拌均匀。
2.放入油锅中炸约2-3分钟至双面呈现金黄色后，捞起沥干油分。
3.热油爆香葱段、辣椒圈，再放入炸好的莲藕片，快速拌炒均匀，撒上香菜盛盘即可。
小贴士：
试一试这道咸酥莲藕，做下酒菜，也很不错呢。
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| 葱段10g | 辣椒圈5g |
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