豆腐梭鱼汤
主料：
| 梭鱼3条 | 豆腐1斤 |
辅料：
| 香菜适量 | 生姜适量 |
| 大葱适量 | 盐少许 |
| 高汤精适量 | 胡椒粉适量 |
| 醪糟汁少许 |
步骤：
1.梭鱼去鳞、鳃和内脏鸡腹内黑膜，清洗干净，切成段。
2.起油锅，爆香葱、姜片。
3.锅内加水、少量盐和鱼段，大火煮开，中火煮15分钟。
4.豆腐切块，放入锅中煮5分钟。
5.最后加入胡椒粉、高汤精、香菜段即可。
小贴士：
豆腐不要和鱼同时下锅，豆腐煮的时间太长以后会失去嫩滑的口感。
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| 梭鱼3条 | 豆腐1斤 |
| 香菜适量 | 生姜适量 |
| 大葱适量 | 盐少许 |
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