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特色石锅粉丝

特色石锅粉丝的做法

主料：

山芋粉丝500克	鸡蛋2颗
青椒红椒洋葱少许

步骤：

1.粉丝冷水泡10分钟，青椒红椒洋葱切末，鸡蛋搅匀，备用！

2.过上底油，小鸡蛋炒熟到处沥油，在上少许底油下洋葱末青红椒末煸香。

3.粉丝控水后下锅，加少许盐，白糖，酱油，味精，鸡精，再加入鸡蛋，粉丝炒软即可！！

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