海带豆腐味噌汤
主料：
| 豆腐半盒 | 海带适量 |
| 豆芽适量 | 菌菇适量 |
| 海苔适量 | 香菜适量 |
辅料：
| 味噌适量 | 少许盐适量 |
| 鸡精适量 |
步骤：
1.所有食材清洗干净，豆腐切成丁； 
2.锅中放入清水烧开后放入海带先煮2分钟左右捞出备用； 
3.锅中放少许油烧热后加入沥干水分的海带和菌菇翻炒； 
4.加入一大汤匙味噌酱一同略微翻炒后加入适量开水煮2分钟左右再加入豆腐一同煮； 
5.加入豆芽一起煮熟； 
6.调入少许盐及鸡精； 
7.临出锅前将撕碎的海苔和香菜末或葱花放入即可。 小贴士：
1，除了豆芽、菌菇等蔬菜以外，还可以加入洋葱丝，依个人口味增减蔬菜，例如不爱吃香菜的，可以不放，改放葱花；
2，味噌本身味道很浓郁，故后面调味用到的盐及鸡精只需略微放一点点；
3，因为海带难熟，所以最好先煮一下，而且也能更好的清洁海带。
4，如不喜欢味噌的口感，同样的材料，酱可以换成韩国大酱或者普通的黄豆酱，也别具风味。
2，味噌本身味道很浓郁，故后面调味用到的盐及鸡精只需略微放一点点；
3，因为海带难熟，所以最好先煮一下，而且也能更好的清洁海带。
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