日式照烧鱼丸串
主料：
| 自制淡水鱼丸适量 | 青椒、黄椒、红椒各一个 |
辅料：
| 日式照烧烧烤酱适量 | 植物油适量 |
步骤：
1.将将青椒、黄椒、红椒洗净，切开去籽，切成小块。 
2.取一条竹签，先插进一个鱼丸，再插进一块彩椒，再依次插鱼丸和彩椒。 
3.将插好的鱼丸串排放在烤网上。 
4.烤网底下放一烤盘，烤盘上垫上锡纸，在鱼丸串上先刷上一层植物油再刷上一层烧烤酱。 
5.烤箱预热至220度，把鱼丸串放进烤箱烘烤。 
6.烤8分钟后，取出来，刷上一层烧烤酱，再放进烤箱烤2分钟，美味的鱼丸串就烤好了。 小贴士：
1、用小刀在丸子轻轻切几刀，这样更容易入味。
2、也可以换成其它的肉丸子来烤，味道一样很好。
2、也可以换成其它的肉丸子来烤，味道一样很好。
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