酸豆角炒肉末
主料：
| 肉沫200g | 酸豆角250g |
| 青椒2个 |
辅料：
| 甜面酱1勺 | 葱姜少许 |
| 盐 鸡粉 老抽 料酒少许 |
步骤：
1.现将肉沫用料酒少量淀粉拌匀腌制一下。
2.油锅放底油，7成热下葱姜爆香，下肉沫炒散，加入甜面酱炒匀。加入酸豆角和青椒一起翻炒
3.加少量的盐（特别说明一下，因为我买的是腌制好的酸豆角，已经很咸了，结果做菜时忽略了，导致成菜略咸...)少量的水大火翻炒，快出锅时加入鸡粉炒匀即可。
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| 青椒2个 |
| 甜面酱1勺 | 葱姜少许 |
| 盐 鸡粉 老抽 料酒少许 |