聚三鲜
主料：
| 鲜藕1节 | 胡萝卜50克 |
| 荷兰豆50克 |
辅料：
| 盐适量 | 醋适量 |
| 花椒油适量 | 葱适量 |
| 姜适量 | 蒜适量 |
| 味精适量 |
步骤：
1.鲜藕洗净去皮，切成菱形薄片，胡萝卜、荷兰豆洗净切成菱形片
2.将上述原料过水焯熟，控干
3.锅热后放油烧至7成热，放葱、姜、蒜末煸炒出香味，放入焯好的藕片、胡萝卜片及荷兰豆，加醋、花椒油、盐、味精稍炒出锅
小贴士：
鲜藕有清热凉血，生津益气的作用，对有心烦、口渴、口苦、易饥饿表现的糖尿病患都来说是最佳食品。
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| 荷兰豆50克 |
| 盐适量 | 醋适量 |
| 花椒油适量 | 葱适量 |
| 姜适量 | 蒜适量 |
| 味精适量 |