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武氏回锅肉

武氏回锅肉的做法

主料：

五花肉半斤

辅料：

蒜苗3两	尖椒1两
盐少许	鸡精少许
味精少量	白糖少许
豆瓣酱适量	辣椒少许
淀粉适量

步骤：

1.先把五花肉切成片蒜苗切成段尖椒切成菱形片

2.烧油把五花肉过油烧一下

3.然后炒豆瓣酱辣椒，放入少量的水再调味

4.然后把肉放入锅里煮一下，再放入蒜苗尖椒，勾芡出锅，既成

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老少皆宜家常菜川菜甜辣

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