八宝炒年糕

主料：

鸡丁300克	猪肉丁300克
香菇丁200克	年糕丁200克

辅料：

虾仁适量	松仁适量
豆瓣酱适量	甜面酱少量

步骤：

1.豆瓣酱和姜末炒出红色，豆瓣酱是咸的，别放太多，然后放入猪肉丁鸡丁炒的断生，下香菇丁一起炒。

2.然后放甜面酱（没有甜面酱的可以用酱油和糖代替，不过味道差一点），继续炒，炒到酱色都均匀裹在各种丁上了，然后放水（有鸡汤什么的更好，也可以放泡香菇的水，也挺好），水别放太多，到料的2/3左右可以了，然后放年糕丁，松仁，年糕熟的同时汁也收的差不多了，起锅

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