巴人佛跳鸡
主料：
| 乌鸡500克 |
辅料：
| 贡菜20克 | 生抽20克 |
| 醋5克 | 藤椒油20克 |
| 香油2克 | 白糖2克 |
| 干花椒50克 |
步骤：
1.乌鸡洗净出水.入锅加干花椒,水,盐,鸡.味精大火烧开关火闷2小时捞出备用.贡菜出水备用
2.贡菜垫底乌鸡斩条装盘
3.把调料全部对好淋在鸡上撒上鲜花椒.小米辣粒,葱花既可
小贴士：
此菜以麻为主....喜欢麻的朋友绝对可以试下 ,保证你满意...煮鸡的水不要倒了可以用几次..赶花椒贵啊..节约点.
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