首页 > 菜谱 > 下饭菜 > 正文

陈皮焖泥鸭

陈皮焖泥鸭的做法

主料：

番鸭

陈皮

辅料：

陈皮酱	头抽
八角	酒

步骤：

1.鸭子切块洗干净下锅翻炒，将鸭肉皮下的油炒出，然后放入适量酒和水，翻炒片刻后，倒出备用

2.陈皮切片，姜、蒜切片

3.锅烧热放入适量油，油热后将蒜和姜下锅爆香，然后放入炒好的鸭肉，再放入一勺陈皮酱继续翻炒，淋入适量头抽

4.然后倒入砂锅中加水盖过鸭肉，焖煮10分钟，放入切好的陈皮，在继续焖煮40分钟

标签：

香私家菜朋友聚餐禽类

更多同类【下饭菜】......

美食

文化