火腿遇见平菇

1.葱切葱花，蒜拍碎。平菇撕小朵，青椒切丝。火腿斜切厚片。

2.锅中坐油，待油热加入青椒和葱花出香后加入平菇。

3.略炒，加入一小勺十三香，适量盐，炒至出水，加入火腿，淋入少量生抽，加入一点白糖，翻炒均匀，略煮一会儿，汤汁变少时，加入蒜瓣，一小勺鸡精，翻炒至汤汁快要收干时盛出即可。