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暴腌菜蘑菇里脊

暴腌菜蘑菇里脊的做法

主料：

青菜	蘑菇
里脊

辅料：

干辣椒

步骤：

1.青菜洗净沥水。切小段，放小罐中，加盐用手用力捏至出水。水倒出，加盖放置一旁备用。

2.蘑菇里脊洗净切片。干辣椒切小段。

3.一小时左右取出青菜。起油锅，放入干辣椒爆香。放入里脊蘑菇翻炒，加入料酒。炒至里脊变色，放入暴腌好的青菜继续翻炒。出锅。

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