鲜橙汁排骨
主料：
| 排骨 | 鲜橙 |
辅料：
| 盐少许 | 生抽少许 |
| 砂糖1匙 | 淀粉1匙 |
步骤：
1.排骨洗净后抹干水分，用少许盐、生抽、淀粉、植物油拌匀，作基础腌制
2.橙子洗净后，用刀刮出少许外皮（勿有白肉），切丝，泡在清水里备用；两只橙子榨出橙汁备用
3.不粘锅放少许油，中小火，把排骨煎一下，煎完一面再翻面，直至两面金黄
4.倒入鲜橙汁，放入砂糖和一点盐，盖锅盖闷半分钟
5.最后用锅铲轻轻翻匀，收汁；将排骨起到盘子上，再把汁淋上，洒上橙皮丝
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